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三島とうもろこし(JAふじ伊豆)
[販売]【ファーマーズマーケット みしまるかん】


◆今回紹介した農産物・・・三島市の「三島とうもろこし」
「ゴールドラッシュ」「ピュアホワイト」「甘々娘」など、いろいろな品種が一度に楽しめるのが三島とうもろこしの特徴です。昔から三島ではとうもろこしを栽培していましたが、JAと生産者さんが協力して三島とうもろこしを立ち上げました。一度に楽しめるので食べ比べもできます。生産者さんたちがこだわって作っているいろいろな品種のとうもろこし、この機会に味わってみてください。


◆今回 番組で紹介した「揚げとうもろこし」のレシピ◆
【材料(3～4人分)】
とうもろこし・・・2本
片栗粉・・・・・・大さじ2
油・・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・適量
青のり・・・・・・適量

【作り方】
(1)とうもろこしを切るときは、軍手を用意すると便利です。
(2)とうもろこしを3等分に切り、さらに十文字に包丁を入れ4等分に切る。
(3)切ったとうもろこしはポリ袋に入れ、片栗粉を加えて全体にまぶす。
(4)170～180℃の油で揚げる。
(5)揚げ色が付いたら油を切り塩、青のりをふりかけて完成。

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◆お問い合わせ
【JAしみず 四季菜 Gelato & Cafe きらり】
TEL:0120-322-064
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◆今回紹介した農産物・・・「プラム」
静岡市清水区のプラムはミカンの複合作物として、30年以上前に栽培が始まりました。
露地栽培としては、全国的に早い時期から出荷が始まることで知られています。
6月上旬から8月上旬まで、主要3品種「大石早生」「ソルダム」「太陽」を出荷しています。
近年、新品種「ハニービート」の栽培にも力をいれ、新たな販路拡大をめざしています。