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◆お問い合わせ
ニューサマーオレンジ(JAふじ伊豆)
【河津農産加工所】
TEL:0558-36-8148

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◆今回紹介した農産物・・・「ニューサマーオレンジ」
河津町や東伊豆町、下田市などで作られるニューサマーオレンジの栽培は、1920年頃から導入され、もう100年以上の歴史を誇ります。

品種名は「日向夏(ひゅうがなつ)」、柚子と同じ橘(たちばな)系の系統の柑橘類です。
外果皮は黄色っぽく、爽やかな香りと酸味が特徴です。

ニューサマーオレンジには、独特の美味しい食べ方があります。
普通の柑橘は、中の白い皮の部分(アルベド)に苦みがあるので取り除きますが、ニューサマーオレンジは苦みが少なく、白い皮を多めに付けたまま食べます。独特の爽やかな香りと、さっぱりとした酸味を楽しむことができます。